Отдых в Греции: полезные сведения для туристов

Греция – это страна, где «все есть». Что точно есть в Греции – это ее солнце и море, древние руины и современные курорты, а также греческое гостеприимство, сравниться с которым может только кавказское.
Рассказать
Рекомендовать
Отдых в Греции: полезные сведения для туристов

Для туристов Греция привлекательна сразу по нескольким причинам.

Страна интересна с экскурсионно-познавательной точки зрения. Посетите вы материковую часть, или островную, – повсюду встретите памятники древности разной степени сохранности. Земля Эллады – это колыбель европейской цивилизации. Это место, где мифы обретают вещественную жизнь, а камни хранят память о временах, когда по ним ступали ноги богов и героев.

Множество островов с развитой курортной инфраструктурой дают возможность выбрать место отдыха по карману и по интересам. Дайвинг, яхтинг, просто купание в море, наслаждение теплом и солнцем ждут туристов на греческом побережье.

Шоппинг

В первую очередь, в Грецию едут за шубами. И тут есть варианты. Можно взять шоп-тур у оператора. Но в этом случае покупка выйдет значительно дороже, чем если бы вы покупали самостоятельно. И лучше не в Афинах. Самые выгодные покупки – в западной Македонии, в регионе, где сосредоточено шубное производство. Туда вполне реально доехать на такси или арендованной машине из Салоников или Халкидиков. Имейте в виду, что в Греции тоже бывает сиеста, и в разгар дня (с 14 до 18 часов) магазины обычно закрыты. Но лучше всего для самостоятельной покупки шубы направиться в Салоники, а уже оттуда в Касторию, где находятся фабрики. Или в Сьятисту (это рядом), где тоже шьют шубы. В Сьятисте, пожалуй, самые низкие цены.

Помимо этого шубки можно купить в городах Салоники, Халкидики, на островах Родос, Санторини, Крит. Но выбор там будет меньше, а цены выше.

Гастрономический туризм

Греческая кухня

Греческая кухня отличается разнообразием блюд, а продукты для приготовления всегда свежие. Она не зря признана диетологами одной из самых полезных в мире. Многие считают ее лучшей из средиземноморских кухонь. «Не все, что полезно – вкусно, и не все, что вкусно – полезно» – это изречение не о греческой кулинарии. Да и как может быть иначе в стране, которая является родиной первой поваренной книги?

В Греции 13 регионов, и каждый имеет свои кулинарные особенности. Одной поездки мало, чтобы попробовать все, что могут предложить греческие повара.

Для того чтобы познакомиться с греческой кухней, не нужен ресторан. Сами греки едят в тавернах – там всегда самый широкий ассортимент, и все высочайшего качества. Блюда из разных сортов рыбы и морепродуктов, из мяса (говядина, свинина и баранина), сырные пироги с зеленью. И много сладкой выпечки, просто рай для сладкоежек. Порции огромные – голодным вы из-за стола не встанете. Но самое главное – это домашняя атмосфера и гостеприимство. Никакой ресторан в этом не сможет конкурировать с таверной, особенно в небольших городках и деревнях.

Что стоит заказать в таверне?

  • Мезе

Это такой «шведский стол» в миниатюре. На большой тарелке вам подадут полтора десятка традиционных греческих блюд – всего понемногу, но достаточно для сытной трапезы на двоих. Мезе может быть рыбным или мясным, с сыром, оливками и овощами.

  • Мусака

Очень вкусная слоеная запеканка из баклажанов, с мясным фаршем или без него, с соусом бешамель.

  • Пастицио

Для приготовления этой запеканки берутся макароны, говяжий или свиной фарш, а также соусы томатный и бешамель и тертый сыр. Обычно подается как отдельное самостоятельное блюдо.

  • Клефтико/li>

Разновидность жаркого из мяса ягненка или курицы (ламб клефтико или котопуло клефтико), которое подается с картофелем и овощами.

  • Стифадо

Классическое греческое рагу из говядины, баранины или кролика. Готовится с большим количеством помидоров, лука и оливкового масла, а также специй.

  • Салат хориатики (классический греческий салат)

Используемый для его приготовления сыр фета делают только в Греции. Поэтому стоит заказать греческий салат на его исторической родине. Как говорится, почувствуйте разницу.

  • Алкоголь

Во-первых, это греческие вина. Сами греки предпочитают вино, изготовленное из местных культур традиционным способом.

Для любителей чего-нибудь покрепче – греческая водка узо. Готовый продукт крепостью от 40 до 50 градусов получают в результате перегонки спирта, с добавлением аниса, корицы, винограда, мускатного ореха и гвоздики. В качестве закуски используют мезе. Употребляют узо со льдом или в чистом виде, неразбавленным. Лучшую анисовую водку делают на Лесбосе.

На десерт любая таверна может предложить большой выбор традиционной выпечки. А напиток – это кофе, и только кофе. Греки пьют его много и в разных вариантах – горячим, холодным, с водой и со льдом.

Лучшим сувениром из Греции для друзей и родственников считается оливковое масло холодного отжима. Многие небезосновательно полагают, что его вкус гармоничнее, чем у испанского аналога.

Пляжный отдых на островах

Пляжи греческих островов

Самые популярные и оживленные греческие курорты находятся на островах. А островов во владениях Греции около 2 тысяч. Точное число вряд ли кто назовет. Есть куда поехать и где позагорать и искупаться.

Корфу – самое популярное место для курортного отдыха. Традиционные белоснежные греческие городки и деревушки в обрамлении оливковых рощ, богатая растительность, живописные заливчики – все здесь располагает к ленивому отдыху. В сезон на Корфу столпотворение туристов. Поэтому любителям уединения и спокойствия здесь будет некомфортно.

Родос. Родина одного из семи чудес света – Колосса Родосского, разрушенного землетрясением ещё до нашей эры. Но и сейчас на острове остались памятники древней культуры. Кипарисовые, хвойные, эвкалиптовые и цитрусовые рощи перемежаются безлесными участками. Пляжи самые разные – галечные, песчаные. Курорты тоже на любой вкус – как для спокойного отдыха, так и оживленные, с разнообразной ночной жизнью.

Санторини – еще один греческий остров, сохранивший традиции градостроительства и архитектуры. Белые домики с синими крышами, взбирающиеся вверх по склонам и утопающие в зелени, лазурное море, на горизонте сливающееся с таким же небом – волшебной красоты пейзаж. Пляжи с черным, красным и белоснежным песком начинают заполняться туристами в мае и пустеют только к середине октября. Санторини считается достаточно дорогим курортом, не для бюджетного путешествия. Самое популярное развлечение у туристов – прогулки на яхте вокруг острова.

Кос – самый популярный остров у туристов с ограниченными бюджетными возможностями. Песчаные и галечные пляжи, места, удобные для занятий виндсерфингом и кайтсерфингом, а также развлекательные заведения привлекают большое количество молодежи.

Крит. Любителям экскурсий на Крите есть что посмотреть – ведь это родина крито-минойской культуры. Помните миф о Минотавре? Место, где жил этот полубык-получеловек, является одним из самых посещаемых туристами со всего света.

Крит имеет самый продолжительный из греческих островов купальный сезон и самое большое число солнечных дней в году – 300. Это рай для метеозависимых людей, на острове практически нет перепадов давления. На Крите достаточно мест для отдыха, учитывающих запросы разных категорий отдыхающих – семейных пар с детьми, пожилых людей, молодежи.

Материковые курортные регионы Греции

Полуостров Халкидики славится прекрасной экологией. В бухточках и заливах Эгейского моря с песчаными и галечными пляжами, в окружении сосновых лесов и оливковых рощ расположились курорты на любой вкус и кошелек.

  • Кассандра с ее пологим спуском в воду считается прекрасным местом для отдыха с детьми. Развитая инфраструктура и множество развлечений для малышей позволяют родителям тоже отдохнуть.
  • Полуостров Афон – прежде всего место паломничества к одной из главных святынь христианского мира – Святому Афону. Посещение монастыря на Афоне доступно только мужчинам по специальному разрешению. Побережье имеет массу мест, где можно насладиться тишиной, уединенным отдыхом и природной красотой.
  • Ситония – ещё одно место для спокойного отдыха. Дикие пляжи уединенных бухточек, укрывшиеся среди спускающихся к морю горных склонов, представляют собой рай для уставшего от мегаполиса горожанина.

Пелопоннес – самый южный полуостров, который иногда называют островом. Преимущественно горный регион с песчаными и галечно песчаными пляжами, многие из которых отмечены голубым флагом Евросоюза. Любимое место отдыха самих греков. Курорты предлагают занятия водными видами спорта, имеются школы, где обучают виндсерфингу. Можно арендовать машину или горный велосипед и отправиться путешествовать по Пелопоннесу – ведь это место, где находятся легендарные античные города Спарта, Коринф, Немея (родина игр с одноименным названием), древняя Олимпия.

Греция настолько богата возможностями для туриста, что поневоле приходится выбирать между ее регионами, между пляжной негой и познавательным туризмом. Поэтому, приехав один раз, вы непременно захотите повторить свое путешествие, открыв для себя еще один ранее неизвестный ее уголок.